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飼料原料價格上漲,如何嚴把質量關?

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飼料原料價格上漲,如何嚴把質量關?

  • 分類:公司新聞
  • 作者:王冰 焦鵬 胡珍君
  • 來源:原創
  • 發布時間:2017-12-27 00:00
  • 訪問量:

【概要描述】今年的豬價趨勢讓人心里沒底,一方面環保壓力,導致多個地區出現禁養、拆遷,然而另一方面豬價忽高忽低,同時玉米及其副產品、豆粕、進口魚粉、磷鈣、氨基酸、多維、微礦、藥物添加劑等原料價格相繼有不同程度上浮,導致配方成本壓力巨大。面對這種市場情況,如何嚴把原料質量關,穩定產品質量,提高養殖效益顯得至關重要。

飼料原料價格上漲,如何嚴把質量關?

【概要描述】今年的豬價趨勢讓人心里沒底,一方面環保壓力,導致多個地區出現禁養、拆遷,然而另一方面豬價忽高忽低,同時玉米及其副產品、豆粕、進口魚粉、磷鈣、氨基酸、多維、微礦、藥物添加劑等原料價格相繼有不同程度上浮,導致配方成本壓力巨大。面對這種市場情況,如何嚴把原料質量關,穩定產品質量,提高養殖效益顯得至關重要。

  • 分類:公司新聞
  • 作者:王冰 焦鵬 胡珍君
  • 來源:原創
  • 發布時間:2017-12-27 00:00
  • 訪問量:
詳情

今年的豬價趨勢讓人心里沒底,一方面環保壓力,導致多個地區出現禁養、拆遷,然而另一方面豬價忽高忽低,同時玉米及其副產品、豆粕、進口魚粉、磷鈣、氨基酸、多維、微礦、藥物添加劑等原料價格相繼有不同程度上浮,導致配方成本壓力巨大。面對這種市場情況,如何嚴把原料質量關,穩定產品質量,提高養殖效益顯得至關重要。

國有國法,家有家規,不以規矩,不成方圓。國家農業部通過一系列法律法規規范原料的接收、檢測、存儲和使用,因此,嚴格執行原料質量相關制度是生產合格優質產品的基本保障。近年來,湖南百宜融合《飼料質量安全管理規范》和《ISO 9001-2015》形成規范化的質量體系管理工具,通過篩選優質安全原料,穩定產品質量。其次是制度之外的細節策略。如何鑒別摻假、偽劣原料及做好庫存原料的質控,湖南百宜技術中心針對原料到貨的各種現象采取了相關策略,供業內人士參考。

現象一:經品控化驗室檢測不合格的原料,原料車通過換車牌號,重新進入待檢區,如圖1(被退走的裝玉米的套牌車,把車牌號“5”套在原來的車牌號);有時還會出現退走的原料,司機把抽有孔的原料包裝搬動下,大大方方又進入待檢區。
 


對策:
1、完善原料車登記資料。對來貨車輛號牌不僅登記前牌,后面掛牌也要登記,因后牌更換的難度大,避免退貨后司機更換前牌再次進入待檢區,不僅占用檢測資源,倘若僥幸過關,還會對產品的穩定性造成潛在風險;
2、一票否決制。品控人員取樣時看到包裝上有抽樣孔,直接進入退貨流程。

現象二:貨車不同的區域放置不同質量的原料。如圖2(在卸貨過程發現,四周是合格的碎米、而中間,底部是劣質碎米)
 


對策:1、抽樣方法多樣化。品控人員要立場堅定、堅持原則,不讓客戶發現抽樣的規律性,按S、Z、W型要不斷變換,以免不良客商鉆現場品控抽樣習慣的空子,在抽樣幾率小的地方安排偽劣產品;
2、加強卸貨過程抽樣。邊卸貨邊抽樣,同時配合鏡檢,提高工作效率。

現象三:隨著飼料廠產品銷量的不斷上升,當天原料到貨的品種、數量多,如何快速有效篩選出優質原料?

對策:
1、經驗豐富,責任感強的品控隊伍。品控人員利用自身經驗,通過看(原料外觀、色澤等)、聞(原料氣味)、問(原料及供應商相關信息)及嘗(原料的熟化度及是否摻假),對到貨原料進行初篩;
2、鏡檢。麩皮之前摻花生殼、石粉、稻谷殼等 ,現在粉碎較細的麩皮摻麥桿;魚粉中以前摻水解皮革、水解羽毛粉、血粉、稻谷殼等,進口魚粉中現在多摻羅非魚粉,價格相差大,檢測指標有時難于判斷,如圖3(豆粕中回摻加熱過度的豆粕,因沒摻均勻導致部分豆粕中含焦糊粒過多;有時回摻豆皮摻得不均勻,導致同一批次豆粕粗蛋白質差異較大)和圖4(粉碎較細的麩皮摻較多麥桿)。因此,對于原料質量控制顯微鏡檢尤為重要,鏡檢成本低,容易出結果,但這需要檢驗人員有豐富的工作經驗。


3、原料指標檢測的靈活性。根據區域原料質量分析靈活調整必檢指標和抽檢指標。如往年東北玉米整體質量較好,黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮基本為免檢,但今年嘔吐毒素為必檢項目;近幾年,麩皮、次粉、面粉中嘔吐毒素為必檢指標,黃曲霉毒素,玉米赤霉烯酮一般不會超標。

現象四:原料入庫后如何進行監管?

對策:
1、控制原料的庫存周期,尤其是易變質原料,如油糠的氣味和酸價變化快,一般夏天不超過4天的儲存時間,冬天一般不超過7天;
2、加強原料的庫存巡查,同時填寫巡查記錄,確保庫存原料儲存期的質量安全;
3、庫存原料隨機抽樣。出現場外、場內,巡查抽檢不一致的直接退貨,也可以把此供應商直接納入不合格供應商名單;
4、原料按照先進先出原則,確保其質量的可控性。以產品質量穩定為前提,如遇到部分原料水分稍高且在可控范圍內,可以和生產溝通提前使用;
5、特別關注規范筒倉玉米的使用,尤其是倉底玉米。

對于我們所處的行業來說,豬價、原料的價格也許我們無法掌控,但我們必須嚴格把握飼料原料的質量,因為質量是飼料企業的生命。湖南百宜將利用自主研發、合作研發、聯盟研發三位一體的研發體系,嚴格規范化的質量監控體系,及精準專業化的教乳料、預混料、發酵料研發生產平臺,穩定產品質量,提高產品的核心競爭力,真正做到湖南百宜集團企業宗旨“圍繞養殖做飼料,做好飼料為養殖”,助推生豬養殖發展!
 

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